近場にかなり評判の良い店があったので久々にラーメンを食べましたが、濃厚系と言う事もあって並でもややしんどく感じてしまったので衰えを感じますね。それでもまだ揚げ物なんかは普通にいけるのでよく分からんところではありますが
書くまでもない感じですが、フルスクラッチはまだ表面処理をやってます。進めてる感じだと多分今月いっぱいくらいは表面処理を続ける事になりそうですね。久々にやってて実感しましたが、やっぱりヤスリがけしてると凄く眠くなってくるから平日なんかは全然捗らなさそうです。これは集中出来てない証拠だったりするんですかね
